Energiaa - tietoa ja tarinoita energiasta Savon Voima
Vapaalla 25.6.2019

Sähköt pihalla – katso myös burgerpihvin grillausvinkki

Viisi vinkkiä turvalliseen sähkönkäyttöön ulkotiloissa

Kesän tullessa kaikenlainen puuhailu on mukavampaa ulkosalla. Ruoka maistuu paremmalta ja ruoanlaittokin on herkkua aurinkoisella pihamaalla. Sähköisiä laitteita käytettäessä ja jatkojohtoja viritellessä on kuitenkin hyvä muistaa muutama turvallisuusvinkki.

  1. Käytäthän ulkotiloissa erityisesti ulkona käytettäväksi tarkoitettuja laitteita niiden käyttöohjeiden mukaisesti. Ulkona käytettävät laitteet on suojattu vedeltä ja laitteeseen on merkitty kotelointiluokan (IP-luokan) tunnus. IP 44-tunnuksella varustettu laite on jo roiskevedenpitävä.
  2. Lyhytaikaisesti voit käyttää kuivalla ja lämpimällä ilmalla myös muita laitteita, esim. normaalia pölynimuria auton siivoamiseen. Älä kuitenkaan jätä laitteita ulos sateeseen. Ulkokäyttöön tarkoitetut laitteetkin on hyvä säilyttää kuivissa tiloissa.
  3. Liitä ulkona olevat sähkölaitteet aina ulkopistorasiaan ja varmista vielä, että kyseinen pistorasia on suojattu sähkökeskuksella olevalla vikavirtasuojakytkimellä. Älä ota virtaa ulkotiloihin sisätiloissa olevista pistorasioista.
  4. Jos sähkökeskukselta ei vikavirtasuojausta löydy, kannattaa käyttää  jatkojohtoa, jossa on vikavirtasuoja tai liitä pistorasiaan erillinen siirrettävä vikavirtasuoja. Vikavirtasuojakytkimen tehtävänä on suojata sähkölaitteiden käyttäjää sähköiskuilta laitteiden mahdollisissa vikatilanteissa. Varsinkin ulkona olosuhteet sähkölaitteiden käytölle ovat normaalia vaarallisemmat, joten investointi vikavirtasuojaukseen on aina paikallaan.
  5. Jos tarvitset jatkojohtoa, varmista että jatkojohto on tarkoitettu ulkokäyttöön, eli se on suojattu kosteudelta samalla tavalla kuin ulkokäyttöön tarkoitetut sähkölaitteet. Kaapelin pitää olla ulkokäyttöön tarkoitettua yleensä kumieristeistä kaapelia ja jatkopistorasian koteloinnin eli IP-luokan tulee siis olla vähintään IP 44 tai IP 54.

Tavallisimmat ulkona käytettävien laitteiden kotelointiluokat:

IP-tunnus Selitys
IP 21 Tippuvedenpitävä
IP 23 tai IP 43 Sateenpitävä
IP 34 tai IP 44 Roiskevedenpitävä
IP 67  Vedenpitävä

                                                                     Lähde: Stek ja Tukes

Oletko miettinyt, kuinka saisit parhaat mahdolliset burgerpihvit grillattua?

Burgerpihveihin tarvitset naudanlihaa, jossa on riittävästi rasvaa. Rasvan määrä vaikuttaa makuun, mureuteen ja koostumukseen. Liian vähärasvaisesta lihasta tehdyistä jauhelihapihveistä tulee helposti liian kiinteitä, jopa sitkoisia.

Pyydä paikallista lihakauppiastasi jauhamaan naudan jauhelihaa, jossa on rasvaa n. 20 prosenttia. Jos jauhat jauhelihan itse, voit ostaa sitä varten rasvaista naudan etuselkää.

Jauheliha kannattaa maustaa simppelisti: naudanliha ei tarvitse muuta kuin suolaa ja reilusti myllystä rouhittua mustapippuria. Jauhelihaa tulee sekoittaa mahdollisimman vähän ja kevyesti, jotta sen rakenne ei sitkostu. Sopiva määrä suolaa on 15 g/lihakilo. Mustapippuria maun mukaan. Kun jauheliha on maustettu, taputellaan siitä pihvit käsin, tai ne voi muotoilla pihveiksi burgerpihvimuotilla. Sopivan kokoinen pihvi painaa 180–200 g/kpl. Kun olet muotoillut pihvit valmiiksi, niiden tulee olla huoneenlämmössä vähintään 30 minuuttia ennen grillaamista. Ohjesääntö on, että jääkaappikylmää lihaa ei saa koskaan kypsentää, koska kylmänä liha ei kypsy tasaisesti.

Kypsentäminen on simppeliä. Grilli kuumaksi, pihvien pintaan sipaisu öljyä.
(Jos haluat lisämakua, käytä maustettua öljyä, esim chili tai valkosipuli.)

Paistoaika pihveille:

Medium – 2 min / puoli
Kypsä – 4 min / puoli

Grilaamisen loppuvaiheessa
laita cheddarjuustosiivut pihvien päälle ja nosta pihvit yläritilälle, pienennä grillin lämpöä. Juusto saa sulaa hetken, ja sitten pihvit voikin jo nostaa burgerien väliin.

Muista valmistella
muut täytteet ensin, jotta pihvit eivät jäähdy!

Tässä vielä esimerkkitäytteet:
Briossisämpylä, chili-/kurkkumajoneesi, salaatinlehti, marinoitu punasipuli, maukas BBQ-kastike, pekonisiivut.

Nämä ohjeet tarjoaa Savo-Karjalan Liha Oy

Jätä kommentti tästä artikkelista

Pakolliset kentät on merkitty tähdellä. Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Sähkösopimuksiin tai asiakkuuteesi liittyvissä asioissa ota yhteys asiakaspalveluumme asiakaspalvelu@savonvoima.fi

*
*

Lisää luettavaa

Älä katkaise sähköjä pääkytkimestä

Mökkiläinen, älä katkaise sähköjä pääkytkimestä muulloin kuin sähkötöiden yhteydessä

Tukka pystyssä sähköstä

AUTS! Tukka pystyssä sähköstä – mistä apua hankaussähköön?

Missä menet sähköauto?

Sähköautojen suosio Suomessa kasvaa vakaasti – tekniikka kehittyy ja kustannukset putoavat

Ristipistoilla otetaan nyt kantaa itselle tärkeisiin asioihin – Minna Jaakola elää, hengittää ja puhuu omien käsitöidensä kautta

Ulkona liikkujan valaisinvalinnat – vinkkejä otsalamppujen ja taskuvalaisinten valintaan